野菜のソムリエ・料理研究家 梅田みどり公式ホームページ４･５月の焼き菓子教室のスケジュールをアップいたしました。
人気の教室は定員になってしまう場合がありますので、お早めにお申し込みください。
４月の焼き菓子教室【キャロットケーキ】13：30〜16：00 4,000円（会場：フードサロンやさいのひ）
人参とくるみ、スパイスをたっぷり入れた、甘さ控えめのふんわりとしたケーキです。チーズク
リーでデコレーションして仕上げます。
４月１７日（木）→申し込みはこちら
４月２０日（日）→申し込みはこちら
●５月の焼き菓子教室【抹茶のスコップケーキ】13：30〜16：00 4,000円（会場：フードサロンやさいのひ）
シンプルな材料で作るシュー皮に、生クリームとカスタードクリームをたっぷりと詰めた基本の
シュークリームを作ります。コツを覚えれば萎まずパリッとしたシュー皮が焼き上がります。
５月１８日（日）→申し込みはこちら
５月１９日（月）→申し込みはこちら
すべての教室案内を予約システムのRESERVAより行っています。 気になる教室がありましたら、是非ご参加ください！
４･５月の野菜のランチ教室のスケジュールをアップいたしました。
人気の教室は定員になってしまう場合がありますので、お早めにお申し込みください。
● 野菜のランチ教室 11:00～13:00 2,500円 （会場：フードサロンやさいのひ）
毎回1種類の野菜から、アレンジしやすいレシピをご紹介します。デモンストレーションのあとランチとして召し上がっていただきます。
４月１日(火)人参 →申し込みはこちら
４月１５日(火)たけのこ →申し込みはこちら
５月６日(火)レタス →申し込みはこちら
５月２０日(火)タマネギ →申し込みはこちら
すべての教室案内を予約システムのRESERVAより行っています。 気になる教室がありましたら、是非ご参加ください！
４･５月のパン教室のスケジュールをアップいたしました。
人気の教室は定員になってしまう場合がありますので、お早めにお申し込みください。
●４月のパン教室【ハイジの白パンと苺ジャム】10:00～12:30 3,500円 （会場：フードサロンやさいのひ）
時間が経ってもふんわり柔らかいシンプルなパンです。白く焼き上がるコツと可愛いおしり型の
作り方をマスターします。発酵している間に苺ジャムを作ります。
４月１７日（木）→申し込みはこちら
４月２０日（日）→申し込みはこちら
●５月のパン教室【ハムチーズロール】10:00～12:30 3,500円 （会場：フードサロンやさいのひ）
バター入りの生地でハムとチーズを巻き込んで作る定番の惣菜パンです。
ふんわりと柔らかく万能に使える菓子パン生地をマスターすると、アレンジが自由自在です。
５月１８日（日）→申し込みはこちら
５月１９日（月）→申し込みはこちら
すべての教室案内を予約システムのRESERVAより行っています。 気になる教室がありましたら、是非ご参加ください！
２･３月の焼き菓子教室のスケジュールをアップいたしました。
人気の教室は定員になってしまう場合がありますので、お早めにお申し込みください。
・２月の焼き菓子教室 13：30〜16：00 4,000円（会場：フードサロンやさいのひ）
チョコレートを練り込んだパウンドケーキにナッツをトッピングした華やかなケーキです。焼き立てよりも数日置くとしっとり美味しくなります。
２月６日（木）ナッツのチョコパウンドケーキ →申し込みはこちら
２月９日（日）ナッツのチョコパウンドケーキ →申し込みはこちら
・３月の焼き菓子教室 13：30〜16：00 4,000円（会場：フードサロンやさいのひ）
シンプルな材料で作るシュー皮に、生クリームとカスタードクリームをたっぷりと詰めた基本のシュークリームを作ります。コツを覚えれば萎まずパリッとしたシュー皮が焼き上がります。
３月９日（日）基本のシュークリーム →申し込みはこちら
３月１３日（木）基本のシュークリーム →申し込みはこちら
すべての教室案内を予約システムのRESERVAより行っています。 気になる教室がありましたら、是非ご参加ください！
２･３月の野菜のランチ教室のスケジュールをアップいたしました。
人気の教室は定員になってしまう場合がありますので、お早めにお申し込みください。
● 野菜のランチ教室 11:00～13:00 2,500円 （会場：フードサロンやさいのひ）
毎回1種類の野菜から、アレンジしやすいレシピをご紹介します。デモンストレーションのあとランチとして召し上がっていただきます。
２月４日(火)もやし →申し込みはこちら
２月２５日(火)小松菜 →申し込みはこちら
３月１１日(火)キャベツ →申し込みはこちら
３月１８日(火)菜の花 →申し込みはこちら
すべての教室案内を予約システムのRESERVAより行っています。 気になる教室がありましたら、是非ご参加ください！
２･３月のパン教室のスケジュールをアップいたしました。
人気の教室は定員になってしまう場合がありますので、お早めにお申し込みください。
・２月のパン教室 10:00～12:30 3,500円 （会場：フードサロンやさいのひ）
手作りのチョコレートシートを折り込んで、マーブル状の断面が美しいパンを作ります。仕上げにアーモンドスライスをトッピングして、プレゼントにもぴったりです。
２月６日（木）チョコマーブルパン →申し込みはこちら
２月９日（日）チョコマーブルパン →申し込みはこちら
・３月のパン教室 10:00～12:30 3,500円 （会場：フードサロンやさいのひ）
米粉１００%で作るグルテンフリーのもちもちパンです。どんな食事にも合う基本的食パンを作ります。
３月９日（日）米粉食パン →申し込みはこちら
３月１３日（木）米粉食パン →申し込みはこちら
すべての教室案内を予約システムのRESERVAより行っています。 気になる教室がありましたら、是非ご参加ください！
【クリスマス食事会のご案内】
今年も残すところわずかとなりましたね。12月22日（日）に、東京で食事会を開催します。ご都合がつきましたら、ぜひご参加ください。
今回は、クリスマスに活用いただけるお料理やパンを食べながら、少人数で楽しんでいただく食事会です。料理の実演を数品したあとは、食事会に移ります。お手伝いいただける方はエプロンをご持参ください。
今年一年を振り返りながら、みなさんで情報交換など、楽しく充実した時間を過ごしましょう。
日時：１２月２２日（日）
PM12:00〜15:00
会場：地下鉄日比谷線 築地駅徒歩1分 レンタルキッチン
（お申し込みの方には詳しい住所をご連絡します）
参加費：5,500円（レシピ付き）
募集人数：１２名
メニュー
・クリスマスフォカッチャ（実演）
・ローストチキン（実演）
その他、クリスマスのお料理
今年のシュトーレンを持参します
●持ち物は特にありません
●早めに来れる方は、お手伝いをお願いします！開始60分前より入室可能です。
●レンタルキッチンですので、飲食物等持ち込みは自由です。
１２･１月の焼き菓子教室のスケジュールをアップいたしました。
人気の教室は定員になってしまう場合がありますので、お早めにお申し込みください。
・１２月の焼き菓子教室 13：30〜16：00 4,000円（会場：フードサロンやさいのひ）
ふわふわのシフォンケーキに生クリームを詰めて簡単なデコレーションをします。シフォンケーキの基本的な作り方をマスターできます。
１２月１３日（金）生シフォンケーキ（直径16cm）→申し込みはこちら
１２月１５日（日）生シフォンケーキ（直径16cm）→申し込みはこちら
・１月の焼き菓子教室 13：30〜16：00 4,000円（会場：フードサロンやさいのひ）
すっきりとした後味のチーズケーキにコーヒーのマーブル模様が華やかなケーキを作ります。コーヒー以外のアレンジも自由自在です。
１月１２日（日）コーヒーチーズケーキ（直径１５cm）→申し込みはこちら
すべての教室案内を予約システムのRESERVAより行っています。 気になる教室がありましたら、是非ご参加ください！
１２･１月の野菜のランチ教室のスケジュールをアップいたしました。
人気の教室は定員になってしまう場合がありますので、お早めにお申し込みください。
● 野菜のランチ教室 11:00～13:00 2,500円 （会場：フードサロンやさいのひ）
毎回1種類の野菜から、アレンジしやすいレシピをご紹介します。デモンストレーションのあとランチとして召し上がっていただきます。
１２月３日（火）アボカド →申し込みはこちら
１２月１７日（火）大根 →申し込みはこちら
１月７日（火）里芋 →申し込みはこちら
１月２１日（火）ほうれん草 →申し込みはこちら
すべての教室案内を予約システムのRESERVAより行っています。 気になる教室がありましたら、是非ご参加ください！
１２･１月のパン教室のスケジュールをアップいたしました。
人気の教室は定員になってしまう場合がありますので、お早めにお申し込みください。
・１２月のパン教室 10:00～12:30 3,500円 （会場：フードサロンやさいのひ）
多加水生地で作るモチモチ食感のフォカッチャに、彩り野菜をトッピングしてクリスマスのパンを作ります。（２０cm正方形１台）
１２月１３日（金）クリスマスフォカッチャ →申し込みはこちら
１２月１５日（日）クリスマスフォカッチャ →申し込みはこちら
・１月のパン教室 10:00～12:30 3,500円 （会場：フードサロンやさいのひ）
カップ型に成形した生地にクリーミーなグラタンを包みこんで焼きます。表面の編み込みが可愛いパンです。
１月１０日（金）編み込みグラタンパン →申し込みはこちら
１月１２日（日）編み込みグラタンパン →申し込みはこちら
すべての教室案内を予約システムのRESERVAより行っています。 気になる教室がありましたら、是非ご参加ください！