お休みありがとうございました

13日から3日間、お盆休みをいただきありがとうございました。

本日16日より、『やさいのひベーカリー』の営業を開始しました。

そして、休み明けの今日は木曜日なので「市役所」販売の日。

市役所にお勤めであれば、ご存知の方が多いと思いますが、

毎週木曜日の11時30分頃から12時45分頃まで、市役所B1エレベーター前で

焼きたてのパンを販売させていただいてます。

毎回1時間ほどの販売時間で、130~150個をワンオペで売り切る・・・という、

鬼のような指令を楽しんでやり遂げるスタッフに感謝!!

明日は、晴れていたら朝市に出店する予定です。

 

今年の夏は早くから暑すぎましたね。

暑いと本当に困ります。

パンがどんどん売れなくなっていくという恐怖と戦いながら、

サンドイッチメニューを増やしたり、冷たいデザートを販売したりしながら、

なんとかしのいだ一か月半でした。

私自身、暑い日は、パンより麺を食べることが多くなって、

そうめんや冷製パスタのバリエーションが増えました。

あとは、夏野菜カレー!!

何度もつくりましたね。

そのときによって、入れる野菜も使うルーもいろいろですが、

個人的には、成城石井のカレールーが一番好き。

コクがあるのに、するっと喉を通っていきます。

 

お盆が過ぎると夏が終わった気がしてしまうのは、私だけでしょうか。

暑すぎた夏の代償は、これからの野菜の価格に大きく響いてくるそうです。

冬に続いて秋も、野菜の高騰と立ち向かわなければならないのかなぁ。

と、今からちょっと憂鬱です。

 

 

2018-08-16 梅田みどり